Et oui, encore un légume farci après ma courgette farcie d’il y a 15 jours. Bon, en même temps, cette aubergine me faisait de l’œil sur l’étale, je ne m’attendais pas du tout à en voir là 🤭. Et comme

Pour fêter la sortie de mon nouveau site, j’avais envie de vous partager une recette qui fait rêver mes papilles : le caviar d’aubergine. J’ai découvert cette recette cet été et je l’ai adaptée à ma sauce pour en faire un pur délice de goût et de texture. Si je m’écoutais, j’en mangerais bien tous les jours en ce moment !