La soupe de Maman ♥️. Une recette d’une grande simplicité au premier regard, mais qui est très particulière pour mon petit cœur chamallow. Voilà un an que ma Maman a quitté ce monde. Alors maintenant que je peux faire cette
La soupe de ma Maman
Curry de navets façon blanquette
Nous voilà début mars. Je pleure l’hiver que nous n’avons pas eu 😭 (au mieux il a dû faire -5 °C pendant 2 jours). Je pense sérieusement à partir en Laponie l’année prochaine 🎅. En attendant, je te propose un
Gratin de verts de poireaux au brie de Meaux
Il y a 15 jours, je t’ai proposé une recette de fondue de poireaux à l’ancienne, avec de la moutarde à l’ancienne et des haricots rouges. On a utilisé les blancs, à présent, on va utiliser les verts de poireaux
Fondue de poireaux à l’ancienne
J’aurais dû te poster cette recette le 25 décembre. C’est le premier vrai plat que j’ai cuisiné après le décès de ma Maman. Mais je n’ai pas eu le courage de la refaire, de chercher une mise en scène, de
Hachis Parmentier « comme une soupe »
Nous sommes en plein cœur de l’hiver 🥶. Paraît-il… Personnellement, l’hiver, je l’attends encore. Il y a bien eu trois ou quatre flocons, on est descendu quelques fois en dessous de zéro… mais ce n’est pas un grand et bel
Fondue de poireaux magique
J’ai envie de vous apporter de la magie aujourd’hui. Vous vous dîtes sûrement qu’avec le poireau, ce n’est pas vraiment gagné, n’est-ce pas ? Pourtant, la magie est là, partout autour de nous. Elle est dans le froid du matin,
Galette de sarrasin aux poireaux et chèvre frais
Hello ! Voilà quelques jours que le soleil a pointé le bout de son nez mais aujourd’hui, c’est plutôt gris-gris et quelque peu pluvieux. Alors je vous propose une recette qui met du baume au cœur aux petits comme aux grands : les galettes de sarrasin (oui, j’assume d’associer la pluie et la Bretagne).