Coût de l’alimentation écologique – juin 2020 – Noisettes & Basilic

Coût de l’alimentation écologique – juin 2020

Quel mois de juin étrange d’un point de vue météo, n’est-ce pas 🤔 ? Presque un temps d’octobre, pour au final avoir 2 jours hyper chauds et revenir à un mois de mars. Si on veut éviter d’empirer les choses, il est temps d’adopter une alimentation écologique. Ce mois-ci, encore une fois, je te montre que ça ne coûte pas si cher que ça 😉.

 

Pas le temps de lire ? Écoute le podcast !

Comment coûte une alimentation bio, locale, de saison et zéro déchet, bref, écologique ? Je te dis tout dans ce rapport de dépenses !

 

Pourquoi je fais ça ?

Et si je partageais le côté financier de l’alimentation écologique ? Histoire de tordre le cou 🥊 une bonne fois pour toute à tous les préjugés qu’on peut avoir sur le coût d’une alimentation bio, locale et zéro déchet (ou presque tout ça).

J’espère fortement lever les tabous et idées reçues sur l’adoption d’une alimentation qui respecte ton Corps et la Terre 🌍.

Je compte sur ton discernement pour comprendre que je partage tout cela en toute transparence, que ces données me sont personnelles, qu’elles n’engagent que moi et que ce n’est pas LA vérité unique de l’univers qu’il faut suivre à tout prix 😉.

J’ai l’intention de faire ces « rapports » sur 1 an pour couvrir les 4 saisons et je verrai par la suite s’il est pertinent de continuer ou pas.

Les rapports précédents :

  • mai 2020 (le tout premier avec touuuuutes les explications du pourquoi du comment)

 

Comment je fais ?

📏 La méthodologie n’est pas très compliquée : je garde mes tickets de caisse pour savoir combien j’ai dépensé et je range les aliments selon différentes catégories pour que tu puisses avoir une idée détaillée de leur coût. Je compare ensuite le coût global au budget total dépensé par mon foyer.

Prêt(e) ? C’est parti !

 

Alors, combien ça coûte ?

🧀 Fromages

Le budget a sacrément augmenté par rapport au mois passé 😱 (+49,34 €). Et ce n’est pas le welsh (merci la météo) qui est vraiment en cause. Je pense que le manque de fromage les derniers mois fait qu’on a compensé un peu plus ce mois-ci avec mon Chéri 😬. Je vais vraiment essayer de cadrer un peu plus cette partie-là, car ce n’est pas du fromage bio et que je ne sais pas vraiment à qui je donne mon argent quand j’achète du comté ou du gouda. Les fromages sont bons, mais sont-ils si éthique que ça ? Aucune idée ! Je laisserai Chéri choisir son fromage comme il le souhaite (évidemment 😉), mais pour ma part, je ferai attention maintenant.

 

🥕 Légumes

Au contraire, le budget légumes a diminué (-46,48 €). Les artichauts, petits pois et asperges font petit à petit la place aux courgettes et concombres, ça se sent grandement !

Ce mois-ci j’ai acheté :

Tu peux retrouver toutes les recettes de mon blog utilisant ces légumes en cliquant dessus.

 

🥄 Vinaigres, huiles, condiments…

Comme prévu le mois dernier, je gagne 19,33 € sur ce budget-là. Je n’ai pas eu à refaire tout mon stock ce mois-ci, ouf 😅 ! On reste quand même sur un budget important, mais je n’ai pas du tout l’intention de le réduire. L’huile est ce qui coûte le plus cher, mais je ne referai jamais marche arrière sur le mode de production que je souhaite privilégier. Je devrais faire un article sur l’huile tiens 🤓 !

 

🍪 Chocolat, sucre…

-18,98 € ce mois-ci. J’ai moins fait de test pour les Gaïa, j’avais la flemme d’aller à la Biocoop exprès pour acheter du chocolat. J’ai moins ressenti le besoin de compenser l’émotionnel aussi, je me suis sentie assez sereine en juin 🧘‍♀️. J’aimerais bien connaitre ton budget sucrerie et cie, je n’arrive pas du tout à savoir si ce budget peut te paraître élevé ou pas. Tout en sachant que j’utilise toujours des produits bio ici !

 

🥩 Viande

Je passe volontairement les catégories boulangerie et oléagineux, car pas grand-chose à dire dessus. J’arrive directement à la viande. Première fois depuis 2 ans que j’en achète. Cela faisait plusieurs mois que j’avais envie de poulet. Mais hors de question d’acheter du poulet qui venait de je ne sais où.

Avec ma découverte de l’alimentation intuitive, j’ai un peu plus écouté mon corps et ouvert mes yeux. Sur le marché du centre-ville d’Orléans, j’ai trouvé un producteur de poulet bio et local ! Les deux critères étaient réunis.

On a fait un barbecue chez mon père avec Chéri et… j’ai été déçue 😕. Ce n’était pas ouf du tout. Je n’ai pas obtenu ce que je pensais avoir en goût ou en texture. Note à moi-même : le poulet n’aura jamais le goût de l’odeur ! Il risque bien de ce passer deux bonnes années avant que je n’en remange. Toutefois, je sais où acheter le poulet pour mes chats désormais.

 

🏡 Global

Je ne vais pas détailler le reste. Si tu as des questions, tu peux me les poser en commentaires ou sur Instagram (@noisettesetbasilic).

J’ai compté 58 déjeuners et dîners pour moi, 47 pour mon Chéri soit 105 repas pris à la maison. Je ne compte pas le petit-déjeuner ou le goûter, car des fois il y en a, des fois il n’y en a pas et les quantités absorbées sont généralement minimes par rapport à un vrai repas.

👉 456,27 € euros de courses alimentaires pour 2 adultes (- 62,39 € par rapport au mois dernier, – 31,20 € par rapport à la moyenne mensuelle).

👉 Ramené par repas et par personne, nous sommes à 4,35 € (- 0,20 € par rapport au mois dernier, – 0,10 € par rapport à la moyenne mensuelle).

On a moins dépensé ce mois-ci, on a vu que hormis le fromage, tous les budgets sont à la baisse par rapport au mois dernier. Normalement, le mois prochain devrais être encore plus léger puisque Chéri reprends le boulot à 100%. Mais le mois d’août sera beaucoup plus élevé car il sera en vacances tous le mois.

👉 Ce mois-ci, nous avons dépensé 1250,82 € pour notre foyer, l’alimentation représente donc 36,5 % de nos dépenses (+ 5,2 % par rapport au mois dernier, + 2,6 % par rapport à la moyenne mensuelle).

 

 

🎶 Idées recettes

Ce mois-ci, j’ai préparé (entre autre) :

 

💚 Mes marchands favoris visités ce mois-ci

Les maraîchers locaux :

  • Au Jardin du Brandalon, marché de St Jean de Braye le dimanche matin
  • Les Légumes Célestes, marché du mercredi après-midi place Louis IX à Orléans

Les magasins bio :

  • La Biocoop de Chécy
  • Etik & Bio, centre-ville d’Orléans

Les fromagers :

  • La crèmerie des Loges, marché de St Jean de Braye le dimanche matin

Les boulangers :

  • Les 2 Boulangers, sur le marché de St Jean de Braye le dimanche matin

 

J’espère que ce petit rapport de dépenses alimentaires te parle. Dis-moi si tu veux plus de détails sur un point, d’autres infos, le but de ce rapport est qu’il te soit utile au maximum 😊 !

 

Écoute cet article si tu n’as pas le temps de le lire :

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